春节一过我就快满十岁了,终于会做几种香喷喷的美食,比如煮面条、蛋炒饭、稀饭、炒青菜还有蒸蛋。你不信?那就让我给你露一手吧!
我很喜欢吃蒸蛋,如果是我自己亲手做的那就更美味了。做蒸蛋先要准备新鲜的鸡蛋、温开水、猪油、盐。我先把三个新鲜的鸡蛋破壳倒入大碗里,用筷子把蛋黄和蛋清搅拌均匀,然后往碗里加满温开水,再把一勺细小的盐放入大碗里轻轻的搅拌,最后放入一勺白生生的猪油。这样蒸蛋的配料就放完了,可以拿到蒸锅里面去蒸了。大约过了20分钟蒸蛋差不多就熟了,用筷子插入蒸蛋提起来时还有生鸡蛋的水没有从洞里冒出来时就熟了。香喷喷的蒸蛋就出炉了。
蒸蛋好了,再来一盘炒青菜吧!先把绿油油的青菜淘洗两遍放在菜篮里准备好,把水滴尽。随后把铁锅放在旺旺的火焰上烧,又把菜籽油倒入锅里,菜籽油冒出青烟时把青菜倒入锅里,“噼里啪啦”青菜们在唱着它们欢快的歌曲,等它们唱累了就把火关掉,最后放一勺盐,铲入盘子里,一盘清香的炒青菜就大功告成了!
我喜欢厨房,这里不仅可以听见厨具碰撞和炒菜时发出的美妙音乐,还能做出美味的家肴!