暑假里妈妈教会了我做一道菜―西红柿炒蛋 ,我觉得很有意义。
记得一天中午,我叫妈妈教我做西红柿炒鸡蛋。我从冰箱里拿出一个西红柿两个鸡蛋,先把西红柿清洗后,放在菜板上,妈妈开始教我怎样能把西红柿切碎,首先要把西红柿切成两半,然后把刀倾斜着放在西红柿上切成片后,再切成条,最后就切成一小块一小块的就可以了,接着学着妈妈的样子,把鸡蛋拿着放在碗边上轻轻一敲,蛋黄和蛋清就流进碗里了,然后用筷子在碗里来回的搅伴,搅匀后便可。一切准备好后,就把油倒进锅里,直到油烧熟了,就很麻利的把鸡蛋先倒进锅里,鸡蛋变色后,紧接着就把西红柿也倒进锅里,鸡蛋和西红柿在锅里随着锅铲来回的翻滚,不一会放好作料后就可以起锅了,一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就完成了。
中午吃着自己亲手学炒的菜,味道格外的香,满足感油然而生,全家都高兴极了,因为我又学会了一样本领。