我爱家乡的辣椒
钟扬    浏览数:8301

 

      辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以鲜红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,原产墨西哥,明朝末年传入中国。 

     辣椒的种类很多,有牛角椒、扣子椒、五色椒等等。

      我们成都的扣子椒、五色椒属于樱桃类辣椒,叶子中等大小,圆形、卵圆或椭圆形,果小如樱桃,圆形或扁圆形,红、黄或微紫色,辣味甚强,制干辣椒或供观赏。

      北京昌平的鸡心椒属于圆锥椒类,植株矮,果实为圆锥形或圆筒形,多向上生长,味辣。

      其实,植物界还有许多不为人知的秘密,等待着我们去发现!

     

 

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